餛飩真是一個很神奇的存在了，像是餃子一樣的口感，卻又給你餃子不一般的感覺，皮餡融為了一體，咬上一口，汁滋的一下都出來，鮮美味道充滿了你整個口中，還有餛飩湯，上面還漂浮著幾顆蔥花，喝上一口味道美味了。那么大規(guī)模產(chǎn)量的餛飩是怎么做出來的呢，這個時候就要用到夾層鍋了，夾層鍋受熱面積大，
煮粥蒸煮設(shè)備 餛飩夾層鍋 電加熱蒸煮鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，
1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
蒸汽：自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。
電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。
3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、調(diào)速傳動裝置：
煮粥夾層鍋攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。
煮粥蒸煮設(shè)備 餛飩夾層鍋 電加熱蒸煮鍋分類：
1、容積分為：100L、200L、300L、400L、500L、600L
2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。
3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?br />
5、密封方式：無蓋式、平蓋式。
3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼，外涂防銹漆 ；內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。
生產(chǎn)過程中，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，當(dāng)然是加工速度越快越好。蒸汽加熱夾層鍋升溫速度非?？欤?00蒸汽直接通進(jìn)夾層內(nèi)，蒸汽夾層鍋屬于高壓容器，在高壓的作用下夾層高溫度能達(dá)到130，對于有蒸汽鍋爐的客戶可選擇購買多臺蒸汽夾層鍋同時使用，進(jìn)行大批量生產(chǎn)實現(xiàn)流水線作業(yè)，初步接觸的客戶可能對蒸汽夾層鍋的安全性能有所懷疑，夾層鍋底部都裝有疏水閥，夾層鍋內(nèi)的壓力在一個設(shè)定范圍內(nèi)，保證
煮粥夾層鍋的安全性，可放心使用。
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