朗瑞安-氨基酸醬油總酸與氨基酸態(tài)氮含量快速檢測試劑盒

天津朗瑞安科技有限公司

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企業(yè)認(rèn)證：

價格：電議

所在地：天津

型號：朗瑞安-氨基酸

更新時間：2017-06-28

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公司地址：天津市武清區(qū)東蒲洼街道翠鳴道與敬賢二支路交口逸仙工業(yè)園工商銀行院內(nèi)朗瑞安科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

醬油總酸與氨基酸態(tài)氮含量快速檢測試劑盒勾兌釀造醬油品質(zhì)檢測儀

公司簡介

天津朗瑞安科技有限公司從事食品安全、水質(zhì)檢測、空氣檢測、化妝品檢測、微生物檢測等快速檢測產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)，建立了一支以檢測、化學(xué)分析、計算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊伍。同時，通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作，研發(fā)出食品安全檢測系統(tǒng)、檢測箱、水質(zhì)、農(nóng)產(chǎn)品檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。擁有7大類150余種產(chǎn)品及技術(shù)。

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產(chǎn)品說明

醬油總酸與氨基酸態(tài)氮含量快速檢測試劑盒勾兌釀造醬油品質(zhì)檢測儀
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產(chǎn)品介紹：

本產(chǎn)品用于快速檢測醬油中氨基酸態(tài)氮的含量，應(yīng)避光密封保存。

氨基酸態(tài)氮亦稱氨基氮，是醬油中的重要組成成分，是醬油這個調(diào)味品鮮味的主要來源，是由制造醬油的原料（大豆和或脫脂大豆、小麥和或麩皮）中的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生的，是區(qū)分釀造醬油與勾兌醬油重要指標(biāo)。

醬油等級	含量標(biāo)準(zhǔn)g/100mL
特級	≥0.8
一級	0.55～0.7
二級	0.4～0.55
三級	≥0.4

產(chǎn)品組成：

*反應(yīng)液 A、B、C、D 各1支（規(guī)格5ml）

*稱量管 2支（規(guī)格4mL）

*吸管 2支（規(guī)格0.25ml）

*量杯 1個

檢測方法：

1稀釋樣品

取1mL樣品量杯于中再加入39mL的純凈水/蒸餾水進(jìn)行稀釋，混勻，然后取出1mL的稀釋液于稱量管中待測

2去酸

向稱量管中滴入5滴反應(yīng)液A，震蕩混勻。逐滴滴入反應(yīng)液B（滴入每一滴后都要混勻后再滴下一滴），明顯變色后停止滴入。

3固定氨基酸

向稱量管中加入0.5mL的反應(yīng)液C，混勻，滴入10滴反應(yīng)液D，混勻。

4計數(shù)

向稱量管中逐滴滴入反應(yīng)液B并計數(shù)（滴入每一滴后都要混勻后再滴下一滴），明顯變色后停止滴入。記錄本次滴入的反應(yīng)液B滴數(shù)，與結(jié)果判定表格進(jìn)行對照得出結(jié)論。

醬油等級	產(chǎn)品合格/滴
特級	≥8
一級	16、7
二級	5
三級	4

本頁產(chǎn)品地址：http://www.521uz.com/sell/show-7215328.html

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