JMLD-150 電子面團拉伸儀

杭州佩克昂科技有限公司

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企業(yè)認證：

價格：電議

所在地：浙江杭州市

型號：JMLD-150

更新時間：2017-05-18

瀏覽次數(shù)：993

公司地址：杭州市余杭區(qū)良渚街道七賢橋村（1幢）204室

18458429393 趙云杰(先生)

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產(chǎn)品簡介

拉伸儀,電子面團拉伸儀,電子JMLD-150面團拉伸儀是一款測定分析面團拉伸阻力的專用儀器。PMLE-150電子面團拉伸儀儀采用USB接口，可與計算機直接連接，其結(jié)果采用Access數(shù)據(jù)庫保存，方便對比與分析。

公司簡介

杭州佩克昂科技有限公司坐落于杭州市余杭區(qū)良渚大學(xué)科技園，是一家依托于浙江大學(xué)現(xiàn)代光學(xué)儀器國家重點實驗室，光電信息檢測技術(shù)研究所和浙江大學(xué)國際設(shè)計研究院等專業(yè)機構(gòu)共同孵化的高科技企業(yè)，專業(yè)從事將前沿科研成果轉(zhuǎn)化為分析儀器的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售工作。目前公司主研的比色計，粉質(zhì)儀，拉伸儀，實驗?zāi)シ蹤C等等農(nóng)業(yè)分析儀器遠銷澳洲、新西蘭、意大利、德國、墨西哥等20多個國家和地區(qū)。

展開

產(chǎn)品說明

拉伸儀,電子面團拉伸儀,電子JMLD-150面團拉伸儀技術(shù)特征

⑴ 抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌，開啟輕柔順滑。
⑵ 封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫之功能，外觀美觀穩(wěn)重大方。
⑶ 同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比其差異。
⑷ 結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便
⑸ 電子傳感器測定拉伸阻力，準(zhǔn)確可靠
⑹ 程序自動零點校準(zhǔn)，自動啟動繪圖
⑺ 計算機采集、分析數(shù)據(jù)，簡捷

拉伸儀,電子面團拉伸儀,電子JMLD-150面團拉伸儀工作原理
在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓，用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。
放置一定時間后，拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥粉面團的物理特性。

電子面團拉伸儀-PMLE-150技術(shù)參數(shù)：
樣品重量：面粉300g+6g鹽+蒸餾水
揉球器轉(zhuǎn)速：83±3r/min,20r后自停
搓條器轉(zhuǎn)速：15±1 r/min
拉面鉤速度：1.45±0.05 cm/s
拉力測定方式：電子壓力傳感器
計算機接口：USB
電源：AC 220V,50Hz
儀器尺寸：L92 W64 H95 cm
重量：約115kg

拉伸儀,電子面團拉伸儀,電子JMLD-150面團拉伸儀評價參數(shù)：
●電子面團拉伸儀-PMLE-150拉伸阻力R50；從拉面鉤接觸面團開始，記錄紙行進50mm處拉伸曲線的高度，單位：EU
● 電子面團拉伸儀-PMLE-150zui大拉伸阻力Rm：拉伸曲線zui大高度，單位：EU
● 延伸性E：從拉面鉤接觸面團開始至至面團被拉斷，拉
伸曲線橫坐標(biāo)的距離，單位：mm
● 能量（曲線面積）：拉伸曲線包圍的面積，單位：cm2
● 電子面團拉伸儀-PMLE-150拉力比（R/E）：拉伸阻力R50與延伸性E的比值

1）強筋力面粉，面團具良好的彈性和延展性，耐發(fā)酵。可制作出體積大，結(jié)構(gòu)細密的面包等烘焙食品。

2）弱筋力面粉，面團彈性差，發(fā)酵耐力差。適宜制作糕點、餅干等食品，制作面包則體積小。

本頁產(chǎn)品地址：http://www.521uz.com/sell/show-6759543.html

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