十大類食品重點領域 推“黑名單”制度
發布日期：2015-05-11 瀏覽次數 ：526
【導讀】記者從德陽市政府下發的《2015年食品安全工作要點》了解到，德陽今年將針對“十大類”食品重點領域，建立完善“五大體系”，同時推行食品生產經營企業“黑名單”制度，促進企業誠信自律經營。
德陽要求各縣（市、區）及市級相關部門要專門對食用農產品、病死畜禽、小作坊小攤販、集貿市場、學校及周邊、農村食品市場等十類重點領域展開專項整治，重點打擊違法添加、制假售假。德陽市公安、城管、農業、食藥監等多個部門要建立聯合掛牌督辦制度，對掛牌督辦的大要案件將依法從重從嚴懲處。
針對肉及肉制品、食用糧油、乳制品、白酒等重點食品企業，德陽將推動建立食品質量安全追溯制度，建立健全生產經營全過程質量安全記錄制度，實施餐飲企業“明廚亮灶”，加快建立上、下游食品質量安全可查詢、可控制、可追究的追溯體系。加強食品安全信用體系建設，完善食品生產經營企業信用評價機制和失信懲戒機制，推行食品生產經營企業“黑名單”制度，促進企業誠信自律經營。通過聽證會、通報會、咨詢會等渠道，把公眾參與、論證納入決策程序，動員大眾廣泛參與食品安全社會共治。推進責任網格化、檢查格式化、管理痕跡化、監管信息化“四化”監管模式，加強基層食品安全工作體系、鄉鎮站所標準化規范化建設、食品安全檢驗檢測能力、食品安全經費保障機制、食品產業轉型升級的“五大體系”建設，鼓勵有條件的基層監管站所和無公害生產基地、城區農貿市場設立快檢室。
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