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當細菌遇上瓊脂，竟然這么美！
發布時間：2018-09-10瀏覽次數：1393返回列表
瓊脂是從海藻中提取的一種多糖類膠體，在科研中常用于凝膠電泳和培養基，在食品中也能增加口感，提高食品的檔次。但是，它也可以用來畫畫，你聽說過嗎？現在，的科研工作者把瓊脂變成了藝術品，你了解過嗎？
美國微生物學會每年都會舉辦全范圍內的瓊脂藝術大賽，即在顯色瓊脂培養基上培養細菌、酵母等微生物，通過呈現某種圖案而達到藝術的效果。
作為研發技術領xian的培養基生產商，HIMEDIA的科學家兼藝術家Yogita Kale-Phalke 參加了今年的瓊脂藝術大賽。她的作品是HiMedia公司的創始人兼科學家Dr.G.M.Warke的肖像畫。
在來自36個265件參賽作品中，她的作品脫穎而出，獲得zui受歡迎的人物肖像獎(People's Choice, 2017)。該肖像獎系將頭像作品放在美國微生物學會facebook的頁面上，根據喜歡的人數而評選出來的。
在該作品中，作者Yogita采用了UTI顯色瓊脂培養基(產品編號M1353)，接種了糞腸球菌(ATCC 29212)，鉤畫出一幅精美倫的肖像畫(下圖)。
『2017瓊脂藝術大賽』zui佳肖像獎：HiMedia biolabs公司的創立者Hon. Dr.G.M.Warke
（左）獲獎者：Yogita Kale-Phalke （正中）Hon. Dr.G.M.Warke畫像
要知道，用微生物在瓊脂上作畫，難度非常大。先，鋪到平皿中的瓊脂培養基，表面要非常平整，以利于“作畫”。其次，畫畫者完全是在“蒙著眼睛”作畫，當時看不到顏色。只有當細菌或真菌長出來時才能看到顏色。第三，需要把握好微生物接種的量。接種量過高，長出的菌落過多，顏色容易彌漫，線條容易變形；接種量低，長出的菌落少，“畫筆”又容易太淺。zui后，還需要瓊脂培養基有很好的品質，保證菌落的生成和顯色。因此，要完成一件很好的瓊脂藝術作品，非常難得。
賞析：『2017瓊脂藝術大賽』其他獲獎作品
一等獎：落日
【編碼不同色素的質粒導入酵母，接種在大瓊脂平板上。不同顏色的酵母菌在平板上生長“鉤畫”而成】
二等獎：珊瑚礁
【瓊脂平板上分別長出：粘質沙雷菌(紫色)、金黃色葡萄球菌(粉色帶點綠)、熱帶念珠菌(白色)、黏液型肺炎克雷伯菌(灰色)，勾勒出一幅美麗的畫面】
三等獎：跳舞的微生物
【表皮葡萄球菌(白色)，是人皮膚上的正常菌群。膠紅酵母(紅色和粉色)，存在于土壤和空氣中。
滕黃微球菌(黃色)，也存在于土壤和空氣中，也是哺乳動物皮膚上的正常菌群。
柑桔潰瘍病菌(綠色)，是植物病原菌，存在于柑橘樹、棉花、大豆和葡萄中。
科學家把這些微生物組合生長在一起，成為一幅優美的童話般的圖畫。】
